本报记者 王 鹤神秘顾客教程

　　见习记者 冯雨瑶

　　白酒行业在昔时一年阅历了攻城略地、提价占位、角逐高端化等一轮又一轮竞赛后，新的一年将在“变与不变”中连接上前。

　　多位酒业东说念主士在剿袭《证券日报》记者采访时示意，2022年，白酒业硬人恒强、弱者恒弱的竞争方式不变，糜掷升级红利下，白酒业追求高端化、品牌化、品性化的基调不变；与此同期，面抵糜掷场景、糜掷圈层的迭代，白酒业多元化、健康化糜掷成为新潮水。

　　上述东说念主士强调，2022年，在行业新规的监管下，白酒行业税收加剧的风险涌现，酒商要未雨筹商，合规正当筹备。

　　白酒股在昔时一年阅历挤泡沫后，业内东说念主士合计，白酒板块在2022年仍然是值得善良的干线。前海开源基金首席经济学家杨德龙对记者示意，“从盈利才略来看，白酒板块尤其是高端白酒的盈利才略保抓强盛，元旦之前多家白酒企业纷纷提价，标明其关于居品的竞争力具有信心；从行业方式来看，一二线白酒占据了酒企大部分收入和利润，行业集结度进一步晋升。”

　　高端品牌竞争尖锐化

　　2021年，高端化依旧是白酒业竞争干线，居品结构升级、走互异化路子、霸占高端价钱带……2021年白酒企业高端化的竞争尖锐化。

　　与此同期，在渠说念及市集端，白酒行业攻城略地仍在抓续。一线名酒凭借多年积存的品牌效应及渠说念资源，抓续鞭策居品的市集渗入力；区域酒企则加快外拓，通过渠说念数字化、社群化筹备等样式，霸占更多发展高地。

　　提价成为白酒行业在2021年落幕阶段的善良点。客岁11月份以来，五粮液、泸州老窖、古井贡酒、舍得酒业、酒鬼酒、剑南春等超10家酒企通知对旗下中枢单品提价。

随着消费者地位的日益提高和消费理念的转变，越来越多的企业重视各服务界面的操作标准化和规范化。神秘顾客监测是近几年来倍受企业界关注的一个热点，其在企业有着非常广泛的运用空间，关于其理论和具体操作规范的探索也在不断深入。谭小芳老师认为目的还是怎样留住消费者，而无形的服务产品在这个方面面临着一些非常特殊的问题。

　　瞻望2022年，四川凤求凰投资处理有限公司董事肖竹青向《证券日报》记者示意，白酒行业仍将呈现“硬人恒强、弱者恒弱”的方式。“强势品牌包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份、汾酒在内的酒企，通过昔时几十年来积累的品牌效应，以及束缚地控量加价、加大终局市集进入、扩大营销影响力、占领更多糜掷圈层共创分享等样式，取得更多的渠说念资源及糜掷者心智资源，从而进一步挤压区域名酒和区域中小酒厂的市集份额。”

　　识相筹商总司理蔡学飞告诉《证券日报》记者，“畴昔依然是名酒的期间，强分化趋势下，多元化与健康化糜掷成为新潮水，2022年，神秘顾客教程白酒行业驱动进入以文化和产区为中枢的空洞竞争阶段。”

　　在业内东说念主士看来，在酱香酒热的配景下，2022年，被成本善良的茅台镇也将步入感性发展。“畴昔，领有强势成本、优秀产能和寰球化销售体系的酱香酒会走得更远，在以贴牌酒和定制酒为主要买卖模式的茅台镇，中微型酒厂将会受到整合或者收编，茅台镇将迎来大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼的整合经过。”肖竹青示意。

　　光瓶酒有望迎来大爆发

　　2022年，白酒行业新的发展变化亦有迹可循。

　　2022年光瓶酒(指不带包装、不带纸盒、径直大约看到瓶子的白酒居品)将迎来大爆发。近两年来，光瓶酒成为白酒业的一个焦点。在业内东说念主士看来，光瓶酒将成为白酒行业的新盈利增长点，且从中低端到高端市集，光瓶酒有望全线着花。

　　“‘光瓶装好酒’的居品形态将在2022年迎来爆发。”肖竹青示意，因购买力裁汰及物好意思价廉糜掷不雅念越来越真切东说念主心，光瓶酒将成为更多酒厂善良的品类，以光良酒和泸州老窖的居品为代表，在市集上已终澄莹精良的反转率，知道注解糜掷者有一种感性自信，景观购买性价比高的品牌酒。

　　肖竹青进一步示意，“2022年白酒的翻新营销和圈层营销将成为常态，以肆拾玖坊为代表的圈层营销已成为各大酒厂筹商、学习和师法的对象。昔时，酒厂把酒卖给渠说念商、批发商或者酒行、超市等，如今肆拾玖坊的圈层营销，是卖给我方的一又友圈，糜掷者想法首长驱动依然替代渠说念商家驱动，更多的酒厂驱动深嗜糜掷的想法首长，从深嗜渠说念大商到深嗜糜掷者想法首长，是总共这个词酒厂品牌意志和糜掷意志的觉悟。”

　　白酒业在变与不变中抓续发展的同期，值得善良的是，面对白酒行业的监管计谋，业内东说念主士纷纷强调，国度在2022年会加大酒企税务梭巡的力度，白酒行业将靠近税收加剧的风险。

　　肖竹青示意，“白酒行业坐蓐才略是重税，酒厂税收包括20%的糜掷税和每斤0.5元的从量税，何况还有13%的升值税。此外，在卖酒的各个渠说念层级，畅通才略的税收也存有隐患，因为许多购买者不要发票因而存在税务风险破绽多。”

　　蔡学飞示意，“伴跟着税收、环保等行业新规以及原材料成本波动风险神秘顾客教程，白酒行业的竞争门槛将进一步提高。”（证券日报）